Un foie gras traditionnel préparé avec des canards à croissance lente, élevés au maïs cultivé par les producteurs eux-mêmes.
En conserve, il révèle des arômes plus musqués et se bonifie avec le temps, à la manière d’un grand cru.

Gaston Barthouil, fils de boucher, en a commencé la fabrication dès 1929 et travaille exclusivement avec 5 éleveurs-gaveurs passionnés, installés autour de Peyrehorade.

Ingrédients : Foie Gras de Canard, sel, poivre, sucre
130g (276,15€/Kg)