Archives des Les tartinables de l'apéritif -

Crème d’Asperges, Fèves & Roquette – Maison Bigand

Delphine Comte — Fri, 24 Apr 2026 12:53:34 +0000

Un petit pot qui sent bon le printemps! Sa texture, facile à étaler sur du pain, en fera la star de vos tartines mais vous pourrez également l’utiliser en accompagnement d’un plateau de fromages italiens ou dans une salade improvisée !
A déguster aussi sur du pain toasté, ou plutôt litée avec une mozzarella di bufala… un pur délice!

> Maison Bigand : Une cuisine artisanale du Tarn, au naturel, pour des tartinades douces & onctueuses… à découvrir absolument!

Ingrédients : Asperges vertes (80%), fèves (8%), huile d’olive, huile de colza, citron jaune, roquette (3%), sel gris, zestes de citron, poivre sauvage de Madagascar.
100g (76,00€/Kg)

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Crème de Petits pois, Cajou & Menthe – Maison Bigand

Delphine Comte — Fri, 24 Apr 2026 10:06:58 +0000

Des petits pois tout doux, mêlés à la fraîcheur de la menthe et à la générosité des noix de cajou. Une note de gingembre et de piment pour apporter un peu de puissance et de régalade!
A déguster sur du pain toasté, ou plutôt litée avec une burrata di bufala… un pur délice!

> Maison Bigand : Une cuisine artisanale du Tarn, au naturel, pour des tartinades douces & onctueuses… à découvrir absolument!

Ingrédients : Petits pois (33,5%), huile d’olive, huile de colza, noix de cajou (13%) citron jaune, piments verts, menthe fraîche (3%), gingembre, sel gris de Millac, poivre sauvage de Madagascar.
100g (76,00€/Kg)

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Carottes des sables glacées au miel & gingembre, Domaine Terra

Delphine Comte — Fri, 06 Feb 2026 10:15:31 +0000

Placez le tartinable au frigidaire avant de déguster : à étaler sur de fines tranches de pain, toastées ou pas, ou à déguster avec des gressins… Un délice accompagnées de foie gras… Domaine Terra, l’Amuseur de bouches.

130g (76,15€/Kg)

Ingrédients : Carottes glacées 79% (carottes des Landes, huile de tournesol des Landes, miel du Sud Gironde 6%, gingembre 4%, romarin), huile de tournesol des Landes, eau, jus de citrons, Asperges cultivées dans les Landes (73%), huile de tournesol des Landes, jus de citrons, noix du Périgord, sel de l’Ile de Ré, épices.
130g (76,15€/Kg)

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Rillettes au Foie Gras de de Canard, Maison Barthouil

Delphine Comte — Fri, 06 Feb 2026 09:44:07 +0000

Les rillettes fondantes de canard gras des Landes sublimées par le foie gras! Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, signé Maison Barthouil, maison exigeante labellisée Entreprise du Patrimoine vivant.
Parfaites et chics à l’apéritif, sur du pain de campagne légèrement grillé…

un p’tit air de Sud-Ouest dans chaque bouchée !

Ingrédients : Manchons de canard saturés, bloc de foie gras de canard 25%, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle.
190g (85,26€/kg)

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Rillettes de Canard, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Sat, 01 Nov 2025 12:56:50 +0000

Les petites rillettes fondantes de canard gras du Gers comme on les aime !
Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, signé Maison Tête Gastronomie, pour une recette 100 % française à la texture moelleuse et au goût authentique.
Parfaites à l’apéritif, sur du pain de campagne légèrement grillé… un p’tit air de Sud-Ouest dans chaque bouchée !

Ingrédients : Viande de canard confite 75%, graisse de canard, vin blanc, carottes, oignons, poireaux, sel, ail et poivre.
170g (61,18€/kg)

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Terrine de seiches au jambon de Bayonne & piment d’Espelette AOP Bio, Maison Ambroisie.

Chloe Joubeaux — Fri, 31 Oct 2025 16:29:10 +0000

Une recette qui sent bon le Sud-Ouest et l’air marin du Bassin !
Élaborée artisanalement par la Maison Ambroisie à Lège-Cap Ferret, cette terrine marie à la perfection la tendreté de la seiche du Golfe de Gascogne, la puissance du jambon de Bayonne et la touche relevée du piment d’Espelette AOP. Une alliance terre-mer délicate et savoureuse, à déguster en toute simplicité sur du pain grillé à l’apéritif.

Ingrédients : Seiches (50%), crème*, eau, vinaigre d’alcool*, jambon de Bayonne* (5%), ail*, oignons*, piment d’Espelette* (1%), origan*, carraghénanes : gélifiant, amidon de maïs*.

*47% des ingrédients agricoles biologiques

90g (98,90€/kg)

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Crème d’artichauts à la truffe blanche du Piémont, Sur le sentier des Bergers

Chloe Joubeaux — Wed, 22 Oct 2025 16:21:24 +0000

Tartinable chic et raffiné, aux saveurs automnales et parfum de truffe blanche du Piémont.
À servir sur du pain légèrement toasté, il transforme chaque bouchée en une petite fête gourmande.

Ingrédients : Artichaut 65%, huile d’olive, sel marin, truffe blanche 1% (Tuber magnatum Pico), lait, arôme
100g (126€/Kg)

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Crémeux de patates douces de Gascogne au Sauterne & Yuzu des Landes, Domaine Terra (Gironde)

Chloe Joubeaux — Wed, 22 Oct 2025 16:18:01 +0000

Un tartinable crémeux et raffiné, subtilement relevé par le Sauterne et le zeste de yuzu.
À déguster sur du pain frais ou à picorer avec des gressins, il transforme chaque apéritif en un moment gourmand et élégant.

Ingrédients : Patates douces de Gascogne, Huile de tournesol des Landes,vin de Sauternes, zestes de Yuzu des Landes, Sel de l’Ile de Ré, Piment d’Espelette
130g (76,15€/Kg)

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Pâté de porc noir à l’Armagnac, La Maison Tête

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:56:13 +0000

Le pâté gascon dans toute sa splendeur !
Préparé par Maison Tête dans le Gers, ce pâté de porc noir à l’Armagnac célèbre les saveurs puissantes et authentiques du Sud-Ouest. L’Armagnac vient sublimer la chair du porc en lui apportant rondeur et caractère.

À déguster sur du pain de campagne, accompagné d’un verre de vin rouge pour une expérience purement gasconne.

Ingrédients : Viande de porc, oeufs, oignons, Armagnac 1.9%, sel, ail et poivre.
180g (42,22€/Kg)

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Crème fine de basilic AOP et parmesan, Superproducteur

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:26:06 +0000

Une tartinade pleine de soleil signée Superproducteur, qui allie la fraîcheur du basilic AOP et la gourmandise du parmesan affiné.
Sa texture onctueuse et son goût généreux évoquent instantanément les saveurs de l’Italie.
À savourer entre amis sur un bon pain frais, à glisser dans un sandwich méditerranéen ou à marier avec une burrata bien crémeuse pour un apéritif plein de caractère.

Ingrédients : Huile d’olive extra vierge, basilic de Gênes AOP 16,5%, pignons de pin, parmiggiano regiano AOP, fromage (petit-lait, sel), fibre végétale, lactose, sel, ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
215g (76,67€/Kg)

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