Archives des Les produits à la truffe -

Chèvre Madame, fermier du Périgord Bio

Delphine Comte — Thu, 02 Apr 2026 16:18:47 +0000

Tout le fondant d’un fromage de chèvre cendré affiné… à fondre de plaisir!
Fabriqué dans le Périgord, à la Ferme de Teinteillac, éleveurs de chèvres depuis 40ans.
Parfait sur un plateau de fromages,

Ingrédients : Lait cru de chèvre.
180 g (43,33€/Kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Le Coffret préféré du trufficulteur n°2

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:28:53 +0000

Un coffret riche en arômes : une sauce délicate style tartufata, une huile d’olive à la truffe noire avec copeaux et les chips iconiques de la Maison Plantin.
Le trio qui transforme instantanément l’ordinaire en exceptionnel!

Composition du coffret : Sauce à la truffe été 8% 120g, préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge saveur truffe noire avec coppeaux de truffes noires 100ml, chips à la truffe été 1% aromatisées 100g

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Le Coffret préféré du trufficulteur n°1

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:24:51 +0000

Un coffret dédié aux passionnés de la truffe : crème d’hiver, assaisonnement à la truffe d’été et chips raffinées. Trois textures, trois usages, une même intensité de la Maison Plantin, trufficulteur sur le Mont Ventoux en Provence.

Composition du coffret : Crème à la truffe d’hiver 8% 90g, assaisonnement à la truffe été 5% 50g, chips à la truffe été 1% aromatisées 100g

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Crème à la truffe d’hiver 8%, aromatisée, Maison Plantin trufficulteur

Chloe Joubeaux — Sun, 16 Nov 2025 19:03:48 +0000

Une crème onctueuse révélant toute la puissance de la truffe noire Tuber melanosporum. Parfaite pour sublimer vos volailles des fêtes, pâtes, gratins, risottos, croque-monsieurs ou feuilletés hivernaux.

POURQUOI ON L’AIME : intense – crémeuse – hivernale
LE SECRET : 8% de truffe noire Tuber melanosporum

Ingrédients : Préparation culinaire à base de crème et de truffe d’hivers 8%. Ingrédients : crème stérilisée UHT (35% de matière grasse dont lait) 55%, eau, truffes d’hivers (Tuber Melanosporum et Tuber Brumale) 8%, jus de truffes, arôme naturel, sel, poivre.
90g (186,67€/Kg)

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Sauce à la truffe d’été aromatisée, Maison Plantin trufficulteur

Chloe Joubeaux — Sun, 16 Nov 2025 18:58:42 +0000

Une tartufata gourmande à base de champignons de Paris et truffe d’été.
Idéale en sauce pour pâtes, risotto ou œufs, ou comme base créative pour pizzas, marinades ou crèmes.

Ingrédients : Préparation culinaire à base de champignons de Paris et de truffes d’été 8% aromatisée – Ingrédients : champignons de Paris (Agaricus bisporus) 53%, huile de tournesol, truffes d’été, (Tuber aestivum) 8%, arômes naturels, cèpes séchées (Boletus edulis), sucre, encre de seiche, (encre de seiche, eau, sel), antioxydant : E300, sel, poivre. Peut contenir des traces de : Crustacés, Poisson, Lait, Céleri.
120g (103,33€/Kg)

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Huile d’olive vierge extra aromatisée truffe noire avec morceaux, Maison Plantin trufficulteur

Chloe Joubeaux — Sun, 16 Nov 2025 18:54:42 +0000

Une huile d’olive d’un parfum intense de truffe noire, infusée avec de véritables morceaux de truffe noire.
Elle sublimera purées, pâtes, œufs ou vinaigrettes, tout en apportant une touche raffinée sur la table.

Ingrédients : Huile d’olive vierge extra 98.8%, arôme 1.1%, truffes noires lyophilisées (Tuber melanosporum).
100ml (184€/L)

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L’assaisonnement à la truffe d’été 5%, Maison Plantin trufficulteur

Chloe Joubeaux — Sun, 16 Nov 2025 18:49:04 +0000

Un mélange parfumé à saupoudrer sur toutes les préparations : frites, pâtes, œufs, pop-corn…
Un geste rapide pour donner à n’importe quel plat une touche truffée irrésistible.

Ingrédients : Préparation culinaire aromatisée à base de poudre de caroube et de truffes d’été 5%. Sel de mer fin, farine de riz, poudre de caroube 22%, champignons de Paris séchés (Agaricus bisporus), arôme, truffes d’été séchées (Tuber aestivum) 5%.
50g (268€/Kg)

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Les Chips à la truffe été 1%, Maison Plantin trufficulteur

Chloe Joubeaux — Sun, 16 Nov 2025 18:41:20 +0000

Des chips croustillantes cuites au chaudron en Provence, relevées d’une touche de truffe d’été.
Une petite gourmandise raffinée qui transforme instantanément l’apéritif.

Ingrédients : Pommes de terre, huile de tournesol, sel, truffes d’été déshydratées (Tuber Aestivum) 1%, arôme.
100g (59€/Kg)

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Champignons de paris à la truffe noire d’été 4%, Superproducteur

Chloe Joubeaux — Sun, 02 Nov 2025 13:17:50 +0000

Un condiment crémeux et savoureux, sublimé par 4% de truffe noire d’été.
Idéal pour relever vos pâtes fraîches, risottos, ou simplement quelques œufs brouillés.
Élaboré par Superproducteur, ce petit pot concentre tout le goût du terroir dans une recette simple, naturelle et sans additif.

Ingrédients : Champignons de Paris (70%), Truffe noire d’été 4% (Tuber Aestivum Vitt), Huile d’Olive, Arômes naturels de Truffe (pour corser davantage le condiment), Oignon, sel, Fécule de pomme de terre (Produit naturel, issu de la pomme de terre.
80g (149,38€/kg)

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Crème d’artichauts à la truffe blanche du Piémont, Sur le sentier des Bergers

Chloe Joubeaux — Wed, 22 Oct 2025 16:21:24 +0000

Tartinable chic et raffiné, aux saveurs automnales et parfum de truffe blanche du Piémont.
À servir sur du pain légèrement toasté, il transforme chaque bouchée en une petite fête gourmande.

Ingrédients : Artichaut 65%, huile d’olive, sel marin, truffe blanche 1% (Tuber magnatum Pico), lait, arôme
100g (126€/Kg)

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