Archives des Les plats cuisinés -

Sauce tomate à l’ancienne, Sur le sentier des bergers

Chloe Joubeaux — Mon, 17 Nov 2025 08:02:35 +0000

Une véritable sauce italienne réalisée avec 85% de tomates cultivées sans additifs ni engrais dans le Piémont (Italie).
Une recette simple, parfumée au basilic, idéale pour les pâtes, fonds de tarte ou omelettes.

Ingrédients : Pulpe de tomate, huile d’olive, piment 15%, oignon, sel marin.
200g (34,75€/Kg)

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Sauce tomate à l’arrabiata, Sur le sentier des bergers

Chloe Joubeaux — Mon, 17 Nov 2025 07:58:45 +0000

Une sauce romaine iconique, relevée à 15% de piment pour un caractère bien trempé.
Parfaite avec des pâtes fraîches ou pour dynamiser une soupe de légumes.

Ingrédients : Pulpe de tomate, huile d’olive, piment 15%, oignon, sel marin.
200g (42€/Kg)

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Confit de Cuisses de Canard Gras, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Sun, 02 Nov 2025 11:55:50 +0000

L’incontournable du Sud-Ouest, dans toute sa splendeur !
Deux cuisses de canard gras confites, tendres et savoureuses, préparées par Maison Tête Gastronomie avec le respect du savoir-faire gersois.
Un plat typique et réconfortant pour 2 personnes, à accompagner de pommes de terre sarladaises ou d’une poêlée de cèpes.

Ingrédients : Cuisses de canard confites 95% sel et poivre.
600g (34,83€/kg)

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Confit de Magrets de Canard Gras, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Sat, 01 Nov 2025 13:03:37 +0000

Le plus noble des confits, et sans doute le plus gourmand !
Un confit de magrets de canard gras du Gers signé Maison Tête Gastronomie, cuit lentement dans sa graisse pour révéler toute la richesse du goût du canard.
Une recette généreuse, parfaite pour 3 à 4 personnes, à partager autour d’une belle table.

Ingrédients : Magrets de canard confits 95%, sel et poivre.

600g (59€/kg)

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Soupe de poissons de la Poissonnerie Lucine, Cap Ferret

Chloe Joubeaux — Wed, 29 Oct 2025 07:23:47 +0000

La véritable saveur du Bassin dans votre assiette !
Une recette jalousement gardée par la Poissonnerie Lucine au Cap Ferret, cette soupe de poissons incarne tout le goût de l’océan Atlantique. Élaborée à partir d’un savoureux mélange de poissons, langoustines, homards, légumes et vin blanc, elle séduit par sa texture veloutée et son parfum iodé.

Ingrédients : Poissons 28%, tomates, carottes, oignons, vin blanc, langoustines, celeri, homards, etc.
80cl (9,13€/L)

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Garbure au confit de canard, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:38:00 +0000

La soupe gasconne dans toute sa générosité ! Cette garbure au confit de canard, mijotée à l’ancienne par La Maison Tête(Gers), allie légumes fondants, bouillon savoureux et morceaux de confit délicatement parfumés.
Un plat rustique et réconfortant, à savourer à deux ou sur deux repas, idéal pour les journées fraîches où l’on cherche chaleur et authenticité.

Ingrédients : Légumes, manchons de canard confits, maigre et gras de porc, bouillon de viande, sel et poivre.
675g (22,07€/Kg)

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Cuisses de canard façon basquaise, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:29:34 +0000

Un grand classique revisité avec le savoir-faire du Sud-Ouest !
Ces cuisses de canard gras du Gers sont mijotées à la basquaise, relevées d’une pointe de piment d’Espelette et de légumes du soleil.
Préparées par La Maison Tête, spécialiste du canard gras, elles offrent un plat généreux, coloré et parfumé, à partager à deux autour d’un bon verre de vin rouge.

Ingrédients : Cuisse de canard 50%, tomate concassée, oignons, poivrons rouges et verts, ail, sel, piment d’Espelette 0.05%,poivre.
740g (26,62€/Kg)

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Velouté de tomates au cumin, Atelier Jeantaine

Chloe Joubeaux — Fri, 17 Oct 2025 08:47:02 +0000

Un velouté de tomates délicatement parfumé au cumin pour une touche d’exotisme et de chaleur.
Cuisiné avec amour dans la Sarthe par l’Atelier Jeantaine, sans colorant ni conservateur, il se savoure en entrée ou en plat léger, pour un repas réconfortant et gourmand.

Ingrédients : Tomates 53%, Eau, Carottes, Oignons, Poireaux, Riz, Huile d’Olive, Sel gris de Guérande, Cumin 0.05%, Romarin.
50cl (11,80€/L)

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Soupe du Potager, Atelier Jeantaine

Chloe Joubeaux — Fri, 17 Oct 2025 08:28:19 +0000

Une soupe artisanale comme à la maison, préparée avec des légumes soigneusement sélectionnés dans la Sarthe.
Elle restitue le goût authentique des légumes frais, avec une texture veloutée et gourmande qui rappelle les soupes faites maison.
Sans colorant ni conservateur, c’est le compagnon idéal pour un repas simple, sain et chaleureux.

Ingrédients : Eau, Poireaux, Carottes, Pommes de Terre, Sel gris de Guérande.
50cl (11,80€/L)

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Soupe de potimarron, carotte et curry, Atelier Jeantaine

Chloe Joubeaux — Fri, 17 Oct 2025 08:26:43 +0000

Un velouté réconfortant qui évoque les hivers au chaud.
Cuisinée avec amour dans la Sarthe par l’Atelier Jeantaine, cette soupe marie la douceur du potimarron et de la carotte avec une pointe subtile de curry pour réveiller les papilles.
Sans colorant ni conservateur, elle offre toute la saveur des légumes frais et se savoure aussi bien en entrée qu’en plat léger, pour 1 à 2 personnes.

Ingrédients : Eau, Potimarrons 23%, Carottes 10%,Poireaux, Sel gris de Guérande, Curry 1%.
50cl (12,20€/L)

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