Archives des Le fromage à la coupe -

Chèvre Madame, fermier du Périgord Bio

Delphine Comte — Thu, 02 Apr 2026 16:18:47 +0000

Tout le fondant d’un fromage de chèvre cendré affiné… à fondre de plaisir!
Fabriqué dans le Périgord, à la Ferme de Teinteillac, éleveurs de chèvres depuis 40ans.
Parfait sur un plateau de fromages,

Ingrédients : Lait cru de chèvre.
180 g (43,33€/Kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Saint Felicien fermier, 220g

Delphine Comte — Thu, 02 Apr 2026 15:54:02 +0000

La crème de la crème des fromages…
Son goût et sa croute fleurie envahiront vos papilles! A partager entre copains pour finir un repas savoureux…
Fromage à pâte molle traditionnel de l’Isère et de l’Ardèche, lait cru de vache. 220g environ.

Origine : France Doubs.
Composition : Lait cru de vache, crème2%, allergène : lait, 28% de matière grasse. Lait origine France.
220g (31,59€/Kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Planche Mixte personnalisable – Fromages & Charcuterie

Chloe Joubeaux — Fri, 05 Dec 2025 09:23:17 +0000

L’Épicerie 56 vous propose une planche mixte sur mesure, avec une sélection de fromages des Pyrénées et des Alpes et les charcuteries emblématiques de nos producteurs du Sud-Ouest.
Chaque planche est unique : vous choisissez le style, le nombre de convives et vos envies du moment.
Pour personnaliser votre planche, appelez-nous au 06 44 27 82 19, on vous conseille avec plaisir !

Servie sur carte recyclable ou planche en bois consignée, elle est disponible en click & collect dans la journée pour une dégustation entre amis ou un moment gourmand à partager !

Composition : une sélection de l’ensemble de nos références selon nos stocks et la saison.
De 20 à 40€ selon la quantité de produits / le nombre de personnes.

(À savourer frais et à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Planche de Fromages sur-mesure

Chloe Joubeaux — Fri, 05 Dec 2025 09:20:49 +0000

Une sélection personnalisée de fromages des Pyrénées et des Alpes, pensée selon vos envies et vos goûts.
Commandez votre planche idéale au 06 44 27 82 19 et vous faire conseiller et guider par l’Épicerie.
Servie sur carte recyclable ou planche en bois consignée, elle est disponible en click & collect dans la journée pour une dégustation entre amis ou un moment gourmand à partager !

Composition : une sélection de l’ensemble de nos références selon nos stocks et la saison.
Entre 25 à 35€ selon la quantité (à partir de 300g)

(À savourer frais et à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Tomme de brebis fermier du Béarn, 250g

Chloe Joubeaux — Wed, 26 Nov 2025 09:47:03 +0000

Un fromage de caractère venu tout droit des pâturages du Béarn ! Cette tome de brebis au lait cru, affinée 6 mois, dévoile des arômes riches et une texture fruitée mais fondante.
4 mois d’affinage minimum.
Fromage au lait cru de brebis. 250g

Composition : Lait cru de brebis – 50% MG
Origine : France, Béarn en plaine / Pyrénées atlantiques.
250g (39,90€/kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Reblochon fermier (demi)

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 14:10:07 +0000

Le fromage star de la tartiflette !

Ce Reblochon fermier au lait cru, fabriqué en Savoie, révèle un goût délicatement fruité et une texture fondante. Sa croûte lavée et sa pâte souple en font un fromage de caractère, parfait aussi bien fondu qu’à déguster nature sur un bon pain de campagne.

1/2 Reblochon

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Raclette de Savoie AOP, 500g

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 14:07:16 +0000

La raclette dans sa version la plus pure ! Produite en Savoie à partir de lait cru de vache, cette raclette AOP est tranchée et prête à fondre. Sa texture onctueuse et son goût délicat traduisent le savoir-faire des producteurs savoyards : une alimentation naturelle des vaches, un affinage maîtrisé et zéro additif. L’incontournable de l’hiver, à savourer sans modération.

Prévoir 200g/personnes (250g pour les plus gourmands !)

Portion pour 2 personnes

500g (30,70€/kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Mont d’or vacherin AOP au lait cru, 500g

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:50:24 +0000

Le Mont d’Or, aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, est un fromage mythique pour les amateurs de douceurs fondantes. Sa pâte crémeuse, lovée dans sa boîte d’épicéa, libère des arômes boisés et une saveur douce et lactée. Produit par la Fromagerie Badoz, il se déguste à la cuillère ou passé au four pour une expérience fondante et réconfortante, idéale en hiver.

Composition : Lait cru de vache – 25% MG, fromage laitier.
500g (33,20€/Kg)

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Etivaz, 200g

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:32:20 +0000

Fabriqué à l’alpage entre 1000 et 2000 mètres, l’Étivaz est un fromage suisse d’exception à pâte dure, à la fois fruité, torréfié et légèrement fumé. Chaque bouchée évoque les pâturages fleuris des montagnes helvétiques.

Ingrédients : Vache, lait cru.
200g (48€/Kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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Demi Brillat Savarin truffonné à la truffe d’été, 250g

Chloe Joubeaux — Mon, 20 Oct 2025 13:30:46 +0000

Un bijou de gourmandise signé L’Épicerie 56. Ce Brillat-Savarin truffonné, au lait cru de vache, marie l’onctuosité de ce grand classique fromager à l’intensité envoûtante de la truffe d’été. Sa texture fondante et son parfum délicat en font une pièce d’exception pour les tables de fête. À déguster avec un champagne brut ou un vin blanc sec, pour un accord d’une rare élégance.

Ingrédients : Lait cru de vache – 75% MG, Brillat fourré avec une préparation à base de truffes été & champignons de Paris,
250g (54€/kg)

(À savourer tout frais, à venir chercher directement à l’Épicerie 56. Retrait exclusivement en boutique, non disponible en livraison)

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