Archives des Notre épicerie salée -

Crème d’Asperges, Fèves & Roquette – Maison Bigand

Delphine Comte — Fri, 24 Apr 2026 12:53:34 +0000

Un petit pot qui sent bon le printemps! Sa texture, facile à étaler sur du pain, en fera la star de vos tartines mais vous pourrez également l’utiliser en accompagnement d’un plateau de fromages italiens ou dans une salade improvisée !
A déguster aussi sur du pain toasté, ou plutôt litée avec une mozzarella di bufala… un pur délice!

> Maison Bigand : Une cuisine artisanale du Tarn, au naturel, pour des tartinades douces & onctueuses… à découvrir absolument!

Ingrédients : Asperges vertes (80%), fèves (8%), huile d’olive, huile de colza, citron jaune, roquette (3%), sel gris, zestes de citron, poivre sauvage de Madagascar.
100g (76,00€/Kg)

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Crème de Petits pois, Cajou & Menthe – Maison Bigand

Delphine Comte — Fri, 24 Apr 2026 10:06:58 +0000

Des petits pois tout doux, mêlés à la fraîcheur de la menthe et à la générosité des noix de cajou. Une note de gingembre et de piment pour apporter un peu de puissance et de régalade!
A déguster sur du pain toasté, ou plutôt litée avec une burrata di bufala… un pur délice!

> Maison Bigand : Une cuisine artisanale du Tarn, au naturel, pour des tartinades douces & onctueuses… à découvrir absolument!

Ingrédients : Petits pois (33,5%), huile d’olive, huile de colza, noix de cajou (13%) citron jaune, piments verts, menthe fraîche (3%), gingembre, sel gris de Millac, poivre sauvage de Madagascar.
100g (76,00€/Kg)

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Planche Apéritive Fromages & Bayonne 4personnes

Delphine Comte — Wed, 18 Mar 2026 16:25:47 +0000

Un apéro gourmand et raffiné qui marie des incontournables : du Comté fruité 18/20 mois au goût riche et équilibré et de la tomme de chèvre de Lourdes, et du jambon de Bayonne affiné 20 mois ainsi que du chorizo artisanal pour une texture fondante et savoureuse.
L’alliance du salé et du fruité dans une planche parfaite à partager… ou pas !

Ce que contient cette planche : 160g de Comté fruité 18/20 mois, 140g de Tomme de chèvre de Lourdes, 160g de jambon de Bayonne affiné 20 mois & 140g de Chorizo artisanal du Béarn.

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Carottes des sables glacées au miel & gingembre, Domaine Terra

Delphine Comte — Fri, 06 Feb 2026 10:15:31 +0000

Placez le tartinable au frigidaire avant de déguster : à étaler sur de fines tranches de pain, toastées ou pas, ou à déguster avec des gressins… Un délice accompagnées de foie gras… Domaine Terra, l’Amuseur de bouches.

130g (76,15€/Kg)

Ingrédients : Carottes glacées 79% (carottes des Landes, huile de tournesol des Landes, miel du Sud Gironde 6%, gingembre 4%, romarin), huile de tournesol des Landes, eau, jus de citrons, Asperges cultivées dans les Landes (73%), huile de tournesol des Landes, jus de citrons, noix du Périgord, sel de l’Ile de Ré, épices.
130g (76,15€/Kg)

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Rillettes au Foie Gras de de Canard, Maison Barthouil

Delphine Comte — Fri, 06 Feb 2026 09:44:07 +0000

Les rillettes fondantes de canard gras des Landes sublimées par le foie gras! Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, signé Maison Barthouil, maison exigeante labellisée Entreprise du Patrimoine vivant.
Parfaites et chics à l’apéritif, sur du pain de campagne légèrement grillé…

un p’tit air de Sud-Ouest dans chaque bouchée !

Ingrédients : Manchons de canard saturés, bloc de foie gras de canard 25%, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle.
190g (85,26€/kg)

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Vinaigre Ananas Mangue Coriandre, Maison Marélia

Chloe Joubeaux — Thu, 27 Nov 2025 09:40:37 +0000

Un vinaigre vibrant mêlant la douceur de la mangue et l’acidulé de l’ananas aux notes de coriandre.

Apporter une touche d’exotisme à vos plats, marinades de poisson ou cocktail ! Idéal de même sur les fruits frais pour en révéler la saveur…

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc d’Aquitaine, 8°, mangue, ananas, sucre, coriandre, agar agar
250ml (46,80€/L)

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Le Coffret préféré du trufficulteur n°2

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:28:53 +0000

Un coffret riche et aromatique : une sauce délicate, une huile d’olive à la truffe noire avec copeaux et les chips iconiques de la Maison Plantin. Le trio qui transforme instantanément l’ordinaire en exceptionnel.

Composition du coffret : Sauce à la truffe été 8% 120g, préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge saveur truffe noire avec coppeaux de truffes noires 100ml, chips à la truffe été 1% aromatisées 100g

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Le Coffret préféré du trufficulteur n°1

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:24:51 +0000

Un coffret dédié aux passionnés de truffe : crème d’hiver, assaisonnement d’été et chips raffinées. Trois textures, trois usages, une même intensité de la Maison Plantin, trufficulteur sur le Mont Ventoux en Provence.

Composition du coffret : Crème à la truffe d’hiver 8% 90g, assaisonnement à la truffe été 5% 50g, chips à la truffe été 1% aromatisées 100g

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Coffret des Condiments du Chef !

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:17:36 +0000

Un coffret pensé pour les amoureux de cuisine créative : vinaigre parfumé, miel de garrigues, chutney subtil et assaisonnement à la truffe… des essentiels pour twister toutes les recettes.

Composition du coffret : Vinaigre Orange Gingembre de la Maison Marélia 250ml, Miel de Garrigues de l’Hérault de Rémi Villain 500g, Chutney de figues au thé de Ceylan de Sur le Sentier des bergers (Provence) 90g, Assaisonnement à la truffe été 5% Maison Plantin (Provence) 50g

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Coffret Canard gras & foie gras, Maison Tête

Chloe Joubeaux — Thu, 20 Nov 2025 14:13:01 +0000

Un coffret généreux autour du canard gras pour Noël : foie gras entier, pâté au foie gras & piment d’Espelette, rillettes fondantes… le meilleur de la Maison Tête !
Conserverie artisanale & familiale, la Maison Tête est spécialiste du Foie gras, canard & spécialités du Gers depuis 1986… Leurs canards sont élevés dans le Gers et nourris au maïs sans OGM cultivés sur la ferme. Filière courte, sélection avec soin, garantie IGP Gers.

Composition du coffret : Foie gras de canard entier 100g + Pâté au foie gras 20% & piment d’Espelette 180g + Rillettes de canard gras 170g

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